Mondes et places du marché en Méditerranée
Formes sociales et spatiales de l’échange Auteurs Franck Mermier et Michel Peraldi (éd.) Présentation Des souks aux malls, des boutiques au marché de rue, du moussem au supermarché, les textes réunis ici explorent ces lieux urbains de l’échange dans cet espace euro-méditerranéen où le commerce s’est érigé depuis l’Antiquité en « art de faire » et jusqu’à se confondre avec toute forme économique lorsque ces lieux, de Constantinople...
